Origine de la Mélisse La mélisse est une plante vivace de la même famille que la menthe. Ses feuilles qui ont un arôme doux et citronné sont très utilisées en médecine par les plantes pour ses nombreuses vertus. Cette plante qui pousse principalement dans la région méditerranéenne mesure environ 60 cm et aime les sols à forte teneur en fer. Elle possède de petites feuilles légèrement velues et dentelées ainsi que des petites fleurs blanches et rosées.